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Dolci

8 Ricette ciambelloni: dolci tradizionali da preparare in famiglia

17 ottobre 2026 di Lorenzo Pezzotti
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I ciambelloni sono tra i dolci più amati della tradizione italiana, perfetti per colazioni invernali o merende festose. Scopri otto ricette autentiche, da quelle classiche a versioni creative con farciture inusuali, per…

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18 ottobre 2026 di Lorenzo Pezzotti
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Cioccolatini ripieni sono un piccolo capolavoro di dolcezza che si scioglie in bocca come una carezza. Basta un morso per scoprire quel cuore morbido di panna dolci che si fonde con il cioccolato fondente, creando un…

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Ricetta brownies alla nutella: cuore fondente con granella di nocciole e crosta croccante

17 ottobre 2026 di Lorenzo Pezzotti
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Ci sono dolci che arrivano dritti al cuore, senza preavviso: i brownies alla nutella sono uno di questi. Il loro segreto sta in quel contrasto perfetto tra una crosta esterna croccante, quasi dorata, e il cuore morbido e…

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Chi sono

Lorenzo Pezzotti

Lorenzo Pezzotti
Tra le mani sporche di farina e i fornelli della cucina di casa mia, ho capito che cucinare non è mai solo una questione di ricetta, ma di attimi che si ripetono e di sapori che si scoprono. Qui condivido quello che ho imparato tra gli errori, i ripensamenti e le piccole soddisfazioni di una cucina vissuta giorno per giorno, con l’obiettivo di farvi ritrovare il gusto di provare, assaggiare e migliorare. Se una volta ho bruciato un soffritto, oggi so che anche quello fa parte del percorso.

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